| Suggestions |
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Tarif indicatif
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| Le
contenu de cette carte peut être modifié sans préavis.
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portions
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1/2
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1/1
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| Potage |
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Potage du jour |
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6.00
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| Salades |
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Verte de saison |
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6.50
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Assiette de crudités du
marché |
8.00
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14.50
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California (blanc
de volaille, maïs, pommes, œufs, sauce Calypso maison)
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20.50
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Bergère (tomates,
chèvre chaud sur croûtons, noix et julienne de
lardons) |
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17.50
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| Assiettes
froides |
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Viande séchée des
Grisons |
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Assortiment de charcuteries (production
artisanale du Chablais) |
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| Pâtes |
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Spaghettis ou penne rigate |
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- Sauce tomate et basilic, maison
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15.00
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- Sauce bolognalse maison |
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17.00
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- Sauce ail, huile et piments,
maison |
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16.00
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| Poisson |
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Filets de perches meunière
(avec beurre blanc citronné du chef) |
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33.00
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Filet de féra frais du lac,
selon arrivage (avec beurre blanc citronné
du chef) |
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31.00
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Gambas à la plancha |
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34.00
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Garniture: légumes du jour;
frites ou pommes vapeur ou riz |
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| Viande |
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Faux filet, sauce "La Belle
du Lac" |
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36.00
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Entrecôte parisienne nature
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22.00
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Entrecôte parisienne avec
beurre aux herbes maison |
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24.00
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Ballotine de volaille aux senteurs
des sous-bois |
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25.00
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Saucisse de veau à la bâloise
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18.50
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Garniture: légumes du jour;
frites ou gratin dauphinois |
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| Fondue
au fromage (minimum deux personnes) |
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Moitié-moitié
(Vacherin et Gruyère AOC) |
p.p
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22.00
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Moitié-moitié aux
bolets frais |
p.p
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26.00
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Moitié-moitié à
l'ail des ours |
p.p
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23.00
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| Enfants |
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Chipolatas de veau |
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13.00
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Hamburger maison |
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13.00
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Nuggets de poulet |
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13.00
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Garniture: légumes du jour;
frites ou gratin dauphinois |
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| Fromages |
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Assortiment selon plateau de fromages
du jour |
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8.00
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| Desserts |
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Dessert du jour selon l'inspiration
du Chef |
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6.00
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Nos viandes et volailles proviennent de Suisse
ou de France
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Tous nos prix s'entendent avec TVA 8% incluse
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